各位老铁们好 ，鳕鱼鳕鱼相信很多人对鳕鱼家常做法大全都不是家常家常家常特别的了解 ，因此呢，做法做法今天就来为大家分享下关于鳕鱼家常做法大全以及鳕鱼家常做法大全家常的大全大全问题知识 ，还望可以帮助大家 ，鳕鱼鳕鱼解决大家的家常家常家常一些困惑，下面一起来看看吧 ！做法做法
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准备食材如下：鳕鱼2块 ，食盐少许 ，鳕鱼鳕鱼料酒2汤匙 ，家常家常家常大葱1段，做法做法生姜1块 ，大全大全红椒1根，鳕鱼鳕鱼蒸鱼豉油适量
具体做法如下 ：将葱姜、家常家常家常辣椒切成丝 ，做法做法放到水里泡着 ，鳕鱼块清洗干净 ，然后将鳕鱼抹上一层料酒 ，再抹上少许食盐 ，摆入盘中，放入一半的葱姜辣椒丝 ，然后放入蒸锅 ，大火蒸8分钟 ，蒸好之后 ，倒掉蒸鱼的汤汁，夹掉葱姜辣椒丝 ，然后淋入适量的蒸鱼豉油 ，再放上新鲜的葱姜辣椒丝 ，用热油爆香即可 ！
1 、将鳕鱼洗净 ，放盐腌制；
2 、将姜 ，葱切丝 ，红辣椒切粒备用；
3 、腌制好的鳕鱼放在蒸碟上，鳕鱼表面放姜丝 ，豆豉，红辣椒；
4 、放入蒸汽烤箱，温度100℃ ，10分钟；
5、蒸好的鳕鱼撒下酱油 ，放葱丝即可 。
鳕鱼肉质鲜美、营养丰富 ，可以活血祛癖；鳔可以补血止血；鳕鱼的骨可以治脚气；鳕鱼胰腺含有大量的胰岛素 ，可以从1kg胰腺中提取12000IU胰岛素；鳕鱼的肝脏可用于提取鱼肝油（含油量20%~40%) 。
“鳕鱼含有丰富的纤维蛋白 ，因此肉质比较松散 ，口感也特别柔嫩 ，与鲨鱼肉非常相似 。鳕鱼含丰富的钾与镁 ，可协助血糖的新陈代谢 ，镁元素还可协助钾元素进入人体细胞被吸收利用，从而改善高血糖症状 。”
食材 ：鳕鱼块200克 ，新鲜香菇2朵 ，红萝卜丝1/4杯 ，姜丝1/4杯，葱丝1/4杯 ，酱油1大匙 ，香油1/3大匙 ，糖1/3大匙 ，水2大匙
做法
(1)将香菇 、红萝卜 、葱 、姜洗净，红萝卜、葱 、姜切丝，香菇洗净切薄片备好 。
(2)鳕鱼洗净沥干后盛盘 ，放入电锅中 ，外锅加1/2杯水，蒸12～15分钟至熟即可取出。
(3)另起油锅将姜丝略爆香 。
(4)再加入红萝卜丝及香菇片拌炒 ，再加入所有调味料。
(5)等上述材煮沸后 。
(6)放入葱丝略拌后熄火。
(7)将所有锅中淋汁材料盛起淋在鳕鱼上即可 。
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